アイテム詳細
商品説明
打込み鉄釜 はやくてうまい極上炊き ◆新しい鉄釜の採用や、圧力、スチーム制御の最適化などにより、炊飯時間を約1/2に短縮米本来の持つおいしさを十分に引き出す日立独自の炊飯コース「極上炊き」の炊飯時間をおいしさはそのままで、従来の約90分から約半分の約44分に短縮しました。(1) 熱伝導率を向上させた新「打込み鉄釜」を採用浸し工程について、従来は低温の水で時間をかけて行っていましたが、今回、浸し温度を高温にし、短時間で米の芯まで吸水させることができるようになりました。IH加熱効率の良い鉄釜に新しい基材を採用し、熱伝導率をさらに向上させたことで、鉄釜内の温度を素早く高めることができ、浸し時間の短縮につなげました。(2) 炊き上げ工程での加圧タイミングを前倒し炊き上げ工程において、従来に比べ、加圧のタイミングを早め、沸騰前から圧力をかけることで、加圧時間を長くし、米への水分の浸透を速めることができ、吸水時間を短縮しました。(3) 高温スチームの発生を早める制御を搭載炊飯中に発生した蒸気を鉄釜内に閉じ込め、蒸らし工程の直前に再び加圧し、釜内部を高温に保つことで、蒸らし工程の当初から高温スチームを発生させることができ、蒸らし時間を短縮しました。◆業界初、「給水レス オートスチーマー」機構で、給水不要のスチーム炊飯・保温を実現給水タンクへの水入れなしに高温スチームを発生させる日立独自の「給水レス オートスチーマー」機構を採用しました。これは、内ふたを2枚の円形プレートからなる二重構造にしたもので、炊飯中に発生した蒸気を内ふたの内部に取り込み、結露させることで水に変えて蓄えます。この水を再び加熱し、発生させた高温スチームを内釜に素早く、均一に送り込み、蒸らし工程や、保温・再加熱時に利用できるため、炊飯のたびに必要だった給水タンクへの水入れの手間を省きました。なお、2枚のプレートは、簡単に取り外せ、凹凸の少ない洗いやすい形状です。◆業界No.1の省エネ性能を実現IH加熱の発熱効率が高い、新しい鉄釜の採用や加圧のタイミング、ヒーター通電の最適化などにより、消費電力の低減を図ることで、年間消費電力量を約83.6kWh/年※に抑え、業界No.1の省エネ性能を実現しました。2008年度省エネ目標基準値に対する達成率は103％です。※省エネ法・特定機器「ジャー炊飯器」測定方法による。 ◆仕様 型式 RZ-HV100K RZ-HV180K 炊飯容量 5.5合炊き 0.09〜 1.0L 1升炊き 0.18〜 1.8L 内釜 打込み鉄釜 炊飯 圧力/沸点 1.3気圧/107℃ オートスチーマー ○ スチーム蒸らし 140℃圧力スチーム IH 上下大火力IH 低酸素炊飯 ○ 保温 スチーム保温 ○ 低酸素保温 ○ 炊きわけ 炊きわけ ふつう/快速 極上炊きわけ 極上、極上硬、極上軟 健康メニュー 五穀米/発芽玄米/玄米/炊き込み/おかゆ 少量炊飯 ○ バラエティー調理 煮込み/雑炊/蒸し/温泉卵/ケーキ 炊飯時最大消費電力 1400W 表示部 バックライト付きホワイト液晶 本体寸法 幅258×奥行364×高さ219mm 幅301×奥行414×高さ236mm 本体質量 約6.1kg 約7.7kg
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