アイテム詳細
商品説明
栄養素を守る無酸素調理を追求。使いやすさを考えた、ファミリータイプのウォーターオーブン ヘルシオ 【 AX-HC4 】 〜｢無酸素調理｣を追求した第4世代ヘルシオエンジン〜 □〜食品の酸化や細胞破壊を抑える超・低酸素調理！〜 ★ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールといった抗酸化物質は、酸化に弱いため、加熱の過程で多くが酸化してしまいます。第4世代ヘルシオは、酸素濃度0.1％以下の超・低酸素調理を実現。過熱水蒸気を庫内に充満させた状態で調理するので、食品の酸化・細胞破壊を抑え、大切な栄養素をキープします。 □〜脱油・減塩しながら、こんがり焼き上げ＆スピーディ！〜 ★ヒーターのパワーアップと循環制御の進化により、水蒸気濃度約99.5％・高火力340℃の過熱水蒸気を実現。食品に含まれる余分な脂や塩分をしっかり落としながら、肉や魚などの焼き物料理を、こんがりおいしく仕上げます。しかも、吹き出し温度がすばやく上昇し、スピーディに焼き上げます。 □〜スチームオーブンとはまったく違う調理法、「過熱水蒸気｣！〜 ★ヘルシオが調理に応用している「過熱水蒸気」とは、水蒸気をさらに加熱し、100℃以上の高温状態にした無色透明の気体のこと。熱を効率よく伝え、焼く能力が高いことから、業務用オーブンや食品加工など、幅広い分野で使われています。従来のスチームオーブンは、100℃以下のスチームで食品の乾燥を抑えながら、ヒーターやマイクロ波で食品を加熱する方式。また、スチームオーブンの庫内の酸素濃度は約16％なので、調理中に食品が酸化し、栄養素やおいしさを損なうこともあります。 〜超・低酸素調理で栄養素をキープ＆美味しさもアップ！〜 □〜脂の酸化を抑え、風味よく仕上げます！〜 ★食品に含まれる脂が酸化すると、臭いを発し、味も劣化します。ヘルシオは、超・低酸素調理だから、脂の酸化を抑え、肉や魚をおいしく調理できます。 □〜ビタミンをキープ,ビタミンCやビタミンEを守ります！〜 ★超・低酸素調理により、酸化に弱いビタミンCやビタミンEをしっかりキープ。ヘルシオなら、ふだんの食事で、カラダに必要な栄養素が摂りやすくなります。 □〜ポリフェノールもキープ！〜 ★ほぼ無酸素状態といえる庫内で調理することで、体内の活性酸素を除去し、老化等を防ぐ作用があるとされるポリフェノールもキープします 〜 脱油・減塩効果アップ〜 □〜脂を落とし気になるカロリーを抑えます！〜 ★熱量の高い340℃過熱水蒸気で芯まで一気に焼くので、食品の内部に含まれる余分な脂を落として、おいしく焼き上げ。カロリーを抑えられます。 □〜塩分をほどよく抑え、おいしくヘルシー！〜 ★ヘルシオは、約99.5％もの水蒸気濃度で食品を焼き上げるので、食品内部に含まれる塩分を水で吸収し、表面の塩分と共にほどよく落とします 〜 お手入れラクラク、カンタン操作、清潔設計 〜 □〜脱臭クリーンコート ＆ 庫内クリーン機能！〜 ★脱臭クリーンコートで、油の付着や調理後のニオイを抑えます。また、庫内クリーン機能で、庫内の汚れを水蒸気で浮かせ、サッと拭き取れます。 □〜見やすい2.7型液晶！〜 ★2.7型白黒高品位液晶を採用。しかも、表示文字は、見やすいLCフォントです。メニュー選びは、ダイヤルをクルッと回してボタンを押すだけ。目的のメニューがすばやく見つかります。 □〜フッ素加工 調理網！〜 ★調理網は、汚れがこびり付きにくいフッ素加工を採用。お手入れラクラクで、清潔に使えます □〜抗菌処理 水タンク！〜 ★水タンクは、前面ドアを開けてサッと取り出せるので、給水やお手入れが簡単にできます。（水タンク容量 約950mL） 形名 AX-HC4 庫内容量 26L 定格電圧 AC 100V 定格周波数 50Hz-60Hz共用（ヘルツフリー） 定格消費電力 グリル・オーブン 1,410W レンジ 1,460W オーブン温度調節範囲 発酵（30・35・40・45℃）100〜250℃ レンジ出力 1,000W・600W・500W・200W 液晶表示 2.7型白黒高品位液晶（ホワイトバックライト） 外形寸法 幅520mm×奥行460mm×高さ385mm 庫内有効寸法 幅305mm×奥行310mm×高さ255mm 質量 約22kg 年間消費電力量（50/60Hz） 区分名 F 電子レンジ機能の年間消費電力量 59.6 kWh/年 オーブン機能の年間消費電力量 12.1 kWh/年 年間待機時消費電力量 0.0 kWh/年 年間消費電力量 71.7 kWh/年 2008年度 省エネ基準達成率 102％ 付属品 ●調理網●角皿（318mm×305mm）●浅角皿（280mm×280mm）●スポンジ●ミトン●取扱説明書兼料理ブック●ご使用ガイド JANコード 4974019570037
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