アイテム詳細
商品説明
ASCASO(アスカソ） エスプレッソ用ショットグラスESPRESSO TEST V.855 ASCASO社の歴史 1950年代のスペイン・バルセロナ。スペインでもエスプレッソ文化がだんだんと広がりつつあったこの時代。スペイン北部の町出身であった Jesus Ascasoは、エスプレッソマシーンのスペアパーツ生産業に携わっていた。エスプレッソマシンの普及にともない、マシンメーカーも増加の一途を辿っていくが、それらのメーカーの多くが自社マシンのパーツを自社で生産するシステム、いわゆる「オリジナルスペアパーツ」を採用するようになる。こうした個別化によって、スペアパーツの価格高騰は始まった。 そこで、Jesus Ascasoは新しいビジョンを描くようになる。それは、すべてのメーカーのエスプレッソマシンパーツを、既存の価格よりも安く市場に投入するというもの。そして1962年、Jesus Ascaso は ASCASO FACTORY を設立。豊富な知識と経験をつぎこみ、ASCASO FACTORY はシェアを拡大し、エスプレッソメーカーのスペアパーツ市場において絶対的存在感と確かな実績を持つ企業へと成長していくのである。 ASCASO(アスカソ） エスプレッソ用ショットグラスESPRESSO TEST V.855 仕様 ■カプチーノやカフェラテなどエスプレッソをベースにした飲み物を作る時に使うエスプレッソ用ショットグラス。 エスプレッソ用ショットグラスでエスプレッソの基準とされる抽出量の30ml（1オンス）を正確に量ります。 ショットグラスに抽出したエスプレッソを他の容器に注いでカプチーノやカフェラテなどのエスプレッソベースのドリンクを作ります。 ■もともとはエスプレッソを抽出するときにクレマの状態を見たり、目的の抽出時間あたりの抽出量を粉の挽きかたやタンピングのしかたなどで調整する場合に使用する道具です。 ■10ml、20ml、30ml、40mlの目盛りが付いています。 設立から40余年、ASCASO FACTORYの挑戦は続く。スペアパーツ供給だけでなく、エスプレッソマシンそのものの素材・フォルムにこだわった自社ブランドのエスプレッソマシーンの開発を決定。その結果誕生したのが、家庭用エスプレッソマシン model DREAM。これまでにないフル・アルミのボディに真鍮製のボイラー。また、グループにも真鍮を用いた高い耐久性と精巧性。デザインはMarc Ayanyoが担当。数々の商工業デザインを手がけた著名デザイナーである彼の手によりこのキュートなフォルムが誕生した。 DREAM・それに続くARC FUNにおいても、その精巧性は従来のエスプレッソメーカーと比較すると他に類を見ない。重厚感のある100％アルミ外装・本体・カップベースにはステンレスを使用。真鍮製のボイラーは重量1kgで家庭用エスプレッソマシーンとしては異例の本格派。正確なショット・スチームだけでなく、余熱力はカップの保温にも最適である。 また、グループをはじめスチームノズル・フィルターホルダーも真鍮製。その耐久性は、従来のアルミ製のものと比較すると瞭然。業務用パーツを40余年作り続けてきた技術力とこだわりが凝縮されたマシンたちである。POD・挽き豆ともに使用可能な抽出システム「モバイル・フィルターホルダー」を装備しているため、ホルダー部を本体付属のものとつけかえるだけで簡単に使い分けが可能。これまでにない豊富なカラーバリエーションの中から、インテリアに合わせたチョイスをお楽しみいただきたい。 ASCASO(アスカソ） ショットグラスESPRESSO TEST V.855 ■サイズ 直径45×高さ65mm ■重量 110g ■材質 ガラス
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