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ウォータードリップムービングフラスコ

価格：1,260円（税込） ／送料：送料別

カード払い：カード利用可

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販売店舗：煎りたてコーヒー　ボンパパ net店

お届けまでに1週間ほどを要します。予めご了承ください。 カリタ　水出しコーヒー器具まろやかな味は、水だしコーヒーならでは。業務用で使用している水出し器をコンパクトにした家庭用タイプです。コーヒーのエキスを水で8時間もかけて抽出する水出しコーヒーは、お湯で抽出するコーヒーにはない独特な味わいが特徴です。使い方は、粉と水を機具にセットするだけ。お湯に比べて風味の劣化が少なく、保存にも適しています。水出しコーヒーならではの、まろやかなコーヒーを抽出できます。使い方1水だし用フィルターをロートにセットします。2人数分の粉を用意します。●ひとり分の標準量は10g＜抽出に適したコーヒー＞●フレンチロースト・イタリアンロースト●細挽き(パウダー状の極細挽きは水の浸透が悪く不向きです)完全抽出のコツは、点滴の水を粉全体に浸透させること。そのため下の通りの方法があります。■ロートに約1／3の粉を入れて手に持ち、出口を押さえて水を入れ平らに押し固めます。残りの粉を加え平らにします。■粉と水をロートに入れて手に持ちます。ロートの下中心部を強く押し固め、徐々に上部が平らになるようにします。中心部をしっかり固めるのがコツ。※粉を押し固めるには、竹ベラやスプーンをご利用ください。)3丸ロシを粉の上にのせます。水滴は1ヵ所だけに落ちるため、浸透が均一にならないこともあります。水滴が粉全体にゆきわたるような丸ロシをご利用ください。4水タンクに水を入れます。●ひとり分の標準量は140CC。5調整コックを開きます。●抽出の標準時間は8時間滴下速度は、水タンクの水量が減るとともに遅くなります。途中で再調整してください。